提升效率、節約人工
有效降低了人工成本。相比傳統餐線更低的定價降低就餐門檻，增加就餐者消費欲望，預計將為食堂增收約30%。
政策支持 新型模式
當前社區食堂的發展主要依賴于政府補貼與相關優惠政策支持，如果不能實現自身可持續發展，那未來覆蓋全國的社區食堂建設將為國家財政添上一份沉重的負擔。如何在盈利與公益之間找到一個平衡點，是當下社區食堂發展必須走好的關鍵一步。
對此，智慧食堂推出社區食堂智能化運營解決方案。通過前場智能餐線、后場全品類供應鏈、信息化管理平臺以及引入企業化運營團隊幫助社區食堂實現開源節流，平衡公益性與營利性，為社區食堂發展注入全新動力。
對此，智慧食堂推出社區食堂智能化運營解決方案。通過前場智能餐線、后場全品類供應鏈、信息化管理平臺以及引入企業化運營團隊幫助社區食堂實現開源節流，平衡公益性與營利性，為社區食堂發展注入全新動力。
獲取方案
社區食堂解決方案場景方案架構
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系統功能
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就餐管理 -
菜品發布 -
后廚運營 -
數據匯總
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智能出餐 -
無感支付 -
線上充值 -
營養計量
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智能系統
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數字運營系統
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智能售賣系統
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設備終端
方案優勢
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01
為解決菜品定價較高、就餐者望而卻步的問題，智慧食堂在前場提供小碗菜自選餐線、稱重計量自助餐線以及風味檔口特色餐線三種類型的餐線建設，通過智能設備代替人工實現自動計價、自主結算、營養推薦等功能，減少前場服務人員50%，
有效降低了人工成本。相比傳統餐線更低的定價降低就餐門檻，增加就餐者消費欲望，預計將為食堂增收約30%。 -
02
規范運行、降低損耗
傳統食堂經驗式管理模式存在后場標準不統一、運行不規范的弊端，導致出現衛生不達標的現象以及潛在的食品安全問題。
對此智慧食堂推出后場管理系統：通過建立和完善后場進料、凈料、加工等各環節的標準化流程實現后場標品質控制，成本控制與降低損耗，重塑食堂后場運行流程，杜絕潛在安全隱患，滿足精細化管理要求。 -
03
在線管理、科學決策
通過信息化、大數據與算法技術，智慧食堂建立集中化的食堂管理平臺，根據社區特征制定運營策略，做精做細餐飲服務。
通過前后場全流程數據匯總與分析幫助食堂進行在線管理與科學決策，顯著提升管理計劃性與準確性。根據管理平臺反饋的信息食堂經營者可對食堂各個環節實現實時互動針對性調整。 -
04
個性推薦、膳食管理
俗話說眾口難調，來自五湖四海、不同年齡段就餐者口味有區別、營養需求也各不相同，差異化的需求難以僅僅通過幾類標準化菜品搭配滿足。
為滿足社區食堂的公益屬性、提高服務能力、實現長期發展，智慧食堂基于數據庫與自研算法推出社區食堂膳食管理系統。
通過智能設備錄入身體機能與禁食禁忌信息，算法將以此為依據結合當日菜譜為就餐者提供個性化飲食推薦，滿足不同類型就餐者差異化需求，提高社區食堂服務水平。
系統集成，功能豐富
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數字運營系統
樂牛智慧系統數字化運營管理平臺，提供智能化科學管理模式。
專業運營、提升效率、科學決策、助力增收，搭建智能化社區食堂管理平臺。-
提升
餐廳效率 -
降低
錯單漏單 -
提升
就餐體驗 -
節省
人工成本
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智能售賣系統
通過RFID技術、菜品識別技術應用，提供多種智能化、無人化就餐設備。
針對社區食堂，提供定制化餐廳設計，配置適用的餐廳智能設備，幫助餐廳運營者節能增效。-
智能
就餐體驗 -
降低
錯單漏單 -
提升
餐廳營收 -
節省
人工成本
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適配設備
應用案例
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